インジェラの日々

エチオピアにて。

写真上：インジェラ（エチオピアの主食）とBeef Tibs
　　　　下の大皿に載っている（というか、敷いてある）のがインジェラ。その上の皿、小皿がチリパウダー、中皿が牛肉油漬け炒め？　インジェラをちぎって、牛肉をそれでつまんで食べます。

写真中：インジェラとピリ辛豆スープ。
左の黒い壺に入っている豆スープを写真のようにインジェラにかけ、インジェラをつまんでそのスープにつけながら食べる。

写真下：インジェラづくし（Meat Fir Fir）
インジェラの中に、肉と一緒に煮込んだのか炒めたのかまたインジェラが。

インジェラも一枚くらいなら、そこそこうまいと思って食べられますが、二枚目になると独特の酸味が鼻につくようになって、私はダメですね。